济南肉菜追溯体系建设有望于年内取得实质性进展。27日,在济南市商务局相关负责人接听12345热线时透露,目前追溯体系正在有序推进,进展顺利的话,将于年底前运行。
“目前肉菜流通追溯体系建设,招标工作基本接近尾声,软件已经开发完了,硬件招标正在进行。”27日,商务局市场秩序处负责人透露,招标工作完成后,将争取在年底前在部分超市、社区菜市场、企业等节点把这套系统运作起来,运作过程中对软件、设备进行调整,如果运转正常,将进一步扩大覆盖面。
济南市去年被国家商务部确定为肉菜追溯体系建设试点城市,2009年起,就对猪肉追溯做了探索,市内5家屠宰企业、26家外埠进济销售企业的生猪产品全部纳入监管范围内,并在华联等14家超市设置了肉品质量查询终端设备,在局部范围内保证了猪肉的食品安全,目前该系统仍在运转。
今年济南市的目标是在全市大型超市、批发市场、规范化的农贸市场、社区菜市场等61个网点建设肉菜追溯子系统,在更大范围让更多市民吃上放心肉菜,实现肉菜追溯同步推进。但从全国来看,肉菜追溯体系建设遇到一定难度,例如经营设施、管理基础不够完善,大规模蔬菜生产基地有限等。
济南市下一步将逐步探索推进,年底61个网点可形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的肉菜质量安全追溯链条。
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