【智慧城市网】瓜子也有毒了，为了让瓜子销路更好，一些不法商家添加明矾，使瓜子不易受潮以保持好口感，添加滑石粉让瓜子更光滑好看。民众再一次惊觉，吃了几十年的瓜子竟然是有毒的，现在还有什么能吃的？就好像乌克兰一位老者评价宜家查出肉丸中含有马肉时说，现在在哪里吃也不安全了。无数次食品安全事故不断挑战着人们脆弱的神经。
“毒瓜子”含有明矾和滑石粉威胁健康
最近大米也开始不安生了，2009年深粮集团从湖南采购上万吨大米，经深圳质监部门质量标准检验，该批大米质量不合格，重金属含量超标。瓜子有问题了可以不吃，但是作为口粮的大米是人们赖以生存的食物，一旦出现问题后果不堪设想。记者在广州市场随机抽取多批次湖南大米，结果均显示镉超标，属于不合格产品。
“毒大米”含有铬等重金属物质
看过电影《永不妥协》的人相信都对里面的六价铬污染造成的灾难记忆犹新，由于铬的超标导致当地出现大量的怪病，并且通过遗传致使新生儿出现畸形。如今铬的超标竟然出现在我们每天都要食用的大米上，不得不让人胆战心寒，究竟什么是能够放心食用的？从牛奶到大米，从瓜子到香肠，食品安全危机几乎涵盖了我们生活的方方面面，无论你是素食主义者还是肉食主义者都无法避免这一悲剧，何处是出路？
民众对于食品安全与否只能凭借个人猜测和对于品牌的信赖程度，然而近年来大品牌的诸多事故也让民众的最后一道防线被突破了。从蒙牛到冠生园，老字号大品牌一次次让大家失望，企业的自律精神越来越让人不信任，由此就需要一个规范而科学的监督体系来管理食品的安全问题，为民众把关。
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