副县长摆摊卖山药 山药也有二维码

　　陆竹青陆大姐是温县的山药种植大户。近日她“拖家带口”，和其他19家温县山药种植大户，跟着温县副县长侯向阳，来到郑州安营扎寨卖山药。
　　
　　这是温县农户第一次大规模组团出门卖山药。生意开张，这些“大户”心里却并不平静。去年，山东山药、河北山药打着“温县铁棍山药”的名义，充斥市场，压低价格，劣币驱逐良币，成本高、价钱贵的温县铁棍山药大规模滞销，陆大姐家种植的60亩山药干脆都没有扒出来，烂了一地。
　　
　　今年，又到了山药收获季节，想做点什么的温县人民政府主管农业的副县长侯向阳带着温县山药种植大户，浩浩荡荡“杀”进郑州，侯副县长和温县农户能念好“山药经”吗？
　　
　　山药有了二维码
　　
　　“这是正宗的温县铁棍山药，你每种都可以拿回去尝尝，不用给钱，好吃了再过来买，没事。”在航海路华中果品物流港门口，来自温县关白庄的山药种植农户陆竹青指着眼前的一堆堆山药告诉过往的人，淳朴的解释引来了不少人驻足，但有人听了价钱后说：你这价钱有点贵了，人家那边市场上还有卖10元3斤的呢。
　　
　　10元3斤？陆竹青听了苦笑一下摇了摇头。
　　
　　还有农户开始向人说明，自家卖的是正宗的铁棍山药，并展示在山药包装箱左右两侧的证明商标标志和在箱顶的二维码防伪标志，消费者可通过手机扫描串号或者通过拨打防伪电话进行查询认证。温县单庄村的杨丽萍还拿起山药现场演示温县铁棍山药的特征是什么。
　　
　　霜降临近，温县铁棍山药已经进入了收获期，市场上铁棍山药也开始大量上市。昨天，郑州市首个由约20个温县铁棍山药种植大户组团形成的当地政府指定“山药批发销售点”在航海路华中果品物流港“开张”。
　　
　　“今年我家种了将近20亩山药，往年都是供货商直接到地里收购，我们不面向消费者，但大量假冒产品去年让不少农户都遭到了不同程度的损失，赔了不少，所以今年我们直接把山药拉进郑州，自己面向市民销售。”杨丽萍解释自己这次郑州行的目的。
　　
　　侯县长的山药蓝图
　　
　　去年“行货”烂了60亩
　　
　　时间回到去年的初冬，陆竹青接到收购商的电话后就坐立不安了，电话里，收购商说不来收他们的山药了，因为价格太高了。无论她怎样解释自己的山药是怎样的正宗，是怎样的成本高，合作多年的收购商们只是说了一句：俺们不管，市场上那些山药和你们这个外观上是一样的，你这里价钱这么贵，我收回去也卖不动。随后，收购商们就跑到其他价格低廉的山药种植区去了。
　　
　　陆竹青很无奈。“收购商们说的那个价钱我实在承受不了”。临近收购尾声，陆竹青决定不再采挖地里剩下的60亩山药。“没法挖，挖完卖的钱连采挖成本都顾不住，只能瞎在地里不要了”。陆竹青说自己种了这么多年的山药，头一次遇到这样的事。
　　
　　提起去年，杨丽萍也感慨万千，市场都乱了，一些山东、河北的山药充斥市场，把温县的山药顶下来了，最后就根本没人来收购了。
　　
　　“山东的山药亩产可以达到三千斤到五千斤，温县的亩产最多也就2000斤。山东的批发价可以卖到两三元一斤，温县的必须卖到8元一斤，这里面的成本都在五六元，怎么能和他们竞争呢？”让杨丽萍最生气的是，这些价格低的山药竟然在市场上打着温县铁棍山药的名义卖，有的还卖到了温县市场。
　　
　　在现场，各农户都向记者表示，往年山药都不愁销，这两年愁销了，因为市场上五花八门的山药都说自己是温县铁棍山药。“每亩成本就得一万多元，基本上是不赚钱的，没有利润，其实老百姓也不知道哪个好，哪个孬。所以我们走出来告诉老百姓真正的温县铁棍山药是什么样的。”陆竹青说，这次出来不指望卖出多少钱，顾住本就行。
　　
　　“温县铁棍山药”是药用、食用佳品，又被称为“怀参”，已有千年历史，具有较高药用、食用和经济价值。据悉，今年温县铁棍山药的种植面积达3.5万亩以上。
　　
　　侯向阳是温县人民政府主管农业的副县长，去年当地铁棍山药被挤压的现象让他感觉到必须做点什么，于是去年温县县政府就开始申请温县铁棍山药注册商标，今年5月份正式获得批复，以后温县铁棍山药是温县铁棍山药协会的证明商标，也是地理标志，凡是温县生产的山药才能叫温县铁棍山药，其他任何地方生产的都不能叫温县铁棍山药。
　　
　　“铁棍山药是怀药的极品，名声很大，但过去大家不知道怎样把温县铁棍山药与其他地区的山药区分开来，这对消费者也不利，农户也卖不上好的价钱。”经过调研，侯向阳发现了这个现象，也开始想各种办法解决这个问题。
　　
　　“一箱一码一标志，希望这种办法能够解决这个问题。”侯向阳说，从今年上市季节开始，温县铁棍山药将采用统一的商标、包装、LOGO和质检证，保证该地出产的铁棍山药优质正宗。
　　
　　在河南，好想你枣业、信阳毛尖等特色产品均走过或者经历过类似铁棍山药的故事，而现在通过品牌运作与龙头企业带动，这两个品牌已经成为河南的名片。因此，侯向阳也有一个山药蓝图。
　　
　　他们希望未来能拉长产业链，希望有大资本、大企业进入温县铁棍山药的营销领域，把铁棍山药做成河南真正的名片。“现在正是跑马圈地的好时候，进去晚了就要后悔的，按照山药的种植特点，同一块土地里，6到8年才能再种第二茬山药，因此产量低成就了温县铁棍山药的品质。”侯向阳不忘借着各路媒体进行招商。
　　
　　“目前是第一次走出来，郑州这个市场是一种尝试，一定要保证这个市场不能有假货，先管好第一个市场，先把这个搞好再考虑扩大其他销售地点。”侯向阳觉得这一次出征郑州还应以谨慎为主。
　　
　　声音
　　
　　四点建议给温县
　　
　　宋向清是河南省商业经济学会常务副会长、秘书长，一直专心研究河南各商业经营领域，听说温县铁棍山药种植户的这个举动后也表示肯定。
　　
　　宋向清说这种做法是他们的一种尝试，也说明温县县政府在开发山药市场的过程中，动脑筋想办法了，可喜可贺，但只是这样做不系统，高度不够，要想真正做大，还有四点建议提供给温县政府：
　　
　　第一，整个铁棍山药需要作为一个产业进行整体规划，而不是单兵作战，应该进行统一规划，进行销售。
　　
　　第二，作为农副产品，政府应该引导相关投资商进行产业链条构建，不能停留在初级产品上，还要培植农业产业化龙头企业，进行产业链条深加工，在链条上下游也要做一些固化，比如说上游的科研，探讨一下产量能不能提高，营养能否更加丰富一些，是否可以和其他植物进行嫁接，生产出更优质的山药。下游的营销，应该构建全国的营销团队，负责整个温县铁棍山药的统一营销。
　　
　　第三，要想真正做大做强，还要培育几个龙头企业，打造几个品牌，就像新郑的枣一样，有几个龙头品牌，一下子就把整个产业带起来了。
　　
　　第四，铁棍山药不能光是在河南市场甚至温县周边市场销售，应该拓展自己的视野，除了河南市场，国内外市场都应该勇敢进入。
　　
　　温县县政府应该制定一些政策，“先把鱼养大，然后再去下崽”。对于这些种植户，不要急于收取太多的税收。